こんにちは！自立訓練STEPです！
STEPでは調理もしています。
調理と言っても、難しいものではなく
まずは炊飯から始めていきます。
おかずは、お惣菜やレトルト食品などを買います。
お惣菜やレトルト食品は種類があるので
利用者さんに何がいいか聞きに行くということもしてもらいます。
初めての調理だとレンジの使い方や、お湯の沸かし方など、分からないことも多いです。
なので、慣れるまでは職員と一緒に行い、ひとつずつ進めていきます。
慣れてくると 炒め野菜・スープなど、一品おかずが作れるように 練習します。
炒め野菜と言っても、カット野菜を買ってきて炒めるという形です。
メニューは事前に職員が、一人一人に合わせて考えているので
いきなり難しいなんてことはありません。
STEPでは、毎月 全体調理と言って
利用者さん全員で普段作れないようなおかずを作る時間もあるので
そこで切ったり、皮をむいたりの練習をすることもあります。
利用者さんの中には、調理が楽しいと思ってもらえることもあり
その気持ちが伝わってきてうれしくなります。
他にも調理がだんだんできていく様子が見えるので
成長がうれしくなることもあります。
最初は不安もある人もいますが、慣れてくると楽しくなるかもしれないですね。
もし、ご興味を持たれた方がおられましたらお問い合せください。
見学、体験も受け付けています。お待ちしております。
お問い合わせはホームページの「お問い合わせ」またはお電話（079-280-8400）にて受けつけております。