みなさまこんにちは！自立訓練STEPです！
今回はおいしさ香るキーマカレー！と題しまして、先日STEPで実施した
カレーを振る舞う会についてお送りします。
自立訓練STEPでは、恒例行事として「カレーを振る舞う会」を実施しています。
カレーを振る舞う会としていますが、ただカレーを作って食べるわけではありません。
おおまかな参加人数の調査から始まり、試作、宣伝、提供、片付けの分担に至るまで・・
スタッフも一緒に入り、話し合いをしながら設定していきます。
包丁の数は何本で、まな板が何枚・・ザルはいるかな・・？
どの場所でどの人がどの役割ならスムーズに調理が進められるか、事前に決めていきます。
試作では、スパイスの風味が強いと感じる人もおり、最終的にトマト缶を入れてマイルドにしよう！という流れになりました。
宣伝では、手作りでチラシを作り、それを配って注文を取る流れで実施しました。
いざ作るとなると、「何を書けばいいか・・」「どうしたら美味しそうに見えるだろう・・」といった疑問が。
そういう時はインターネットでチラシを検索してイメージを固めて、何を書くかを話し合い、日程や材料等、共通の決まり事以外は各々自由に描くことになりました。
こういった事前の準備こそ、イベント成功に欠かせない重要な仕込みでした。
流れを一緒に考え、何が起きるかを想定して話し合いを進める・・難しい取り組みでしたが、全員で協力することで、大成功で終えることができました！
さて、提供が済んだら・・自分たちもいただきます。ほっと一息・・おいしさ香るキーマカレーでした。
