こんにちは！自立訓練STEPです！！
先月の軽作業は一週間あったのですが
作業で、食堂をイメージした内容をしました。
今回は4人で作業をしました。
食券も用意をして本格的でした。レトルト食品と炊飯のメニューです。
12時から13時までが休憩時間なので
その時間に間に合うように準備をしなければいけませんでした。
これだけだったら間に合いそうですが、なかなかスムーズにはいきませんでした。
食券の管理、テーブル拭き、お米を炊く、レトルト食品を買いに行くなど
様々なことがある中、誰がどう動くというのも難しかったです。
全員が、流れの把握をしていなければいけないですが、初日は緊張もあってなのか
忘れていることも多く、食券の準備から大変でした。
一週間続けていくうちに、慣れてきたのもありスムーズになっていきました。
後は時間に間に合わせるというのが難しかったです。
職員と一緒にどうすれば早くなるのか、手が空いた時に何かできることはないか
考えて、ギリギリ時間に間に合わせることができました。
達成したときはみんな嬉しそうでした。
実際に働いている人たちは、もっと大変だろうなと思いました。
今回の食堂風軽作業で、周りの人と一緒に動くことの大切さ、普段の調理の流れに活かしてもらいたいです。
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