(自立訓練Step)生活訓練その① 調理実習

食卓にごろごろ野菜のおいしそうなカレーライス。

「いただきま~す!」

 

さて、カレーライスが家庭の食卓に上るまでに、何が必要でしょう?

そう、誰かが作らなければカレーライスは出来ません。

カレーライスはどうやって作りますか?

玉ねぎを切って、ジャガイモとにんじんを切って・・

切り方は?

いや、その前にご飯を炊かないと。

お米はどうやって研ぐの?

いやいや、その前に食材の買い物から。

ジャガイモは男爵? メークイン? 新玉ねぎってなに?

分からないことだらけですね。

 

こうやって書き出すと、カレーライスがみなさんの口に入るまでには、長い工程があることが分かります。

こうしたことは、実際にやってみて初めて分かるもの。

ひとつひとつの工程を調理実習ではしっかり確認していきます。

 

最近はたいていの料理はネットにレシピが出ています。

レシピや動画を見ていると、なんでも簡単に出来そうな気がしてきますが、実際にやってみると、分からないことが後からあとから出てきます。

分からないとこはその都度調べて、失敗をしながらも、経験を積んでいくことが大事ですね。

 

さぁ、長い道のりを経て、おいしいカレーライスが出来上がりました。

「いただきま~す!」

 

食べたあとは、後片付けが待っていますよ!

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